Restaurant Week - Salvador Dali

Aproveitando o momento Restaurant Week, fomos experimentar o cardápio do almoço no Salvador Dali.

Como tinha muita gente na mesa, variamos em quantidade as opções oferecidas de entrada, que foram: 

Couvert (cesta de pães acompanhado de patê, azeitona e tiras de cenoura) e Salada. Entradas pouco elaboradas, mas estavam gostosas, com ingredientes frescos.

Como prato principal, o restaurante oferece:

Camarão Dali - penne com camarão ao molho de parmesão

Estava delicioso, sabor harmônico entre os ingredientes e uma quantidade de camarões justa.

Filé au poivre - filé ao molho de pimenta do reino acompanha de arroz com brócolis

Molho bastante forte no sabor da pimenta que desarmonizava com a qualidade do filé.

De sobremesa, sorvete! De creme com passas e calda de chocolate ou de Coco.

Tudo por R$ 34,90.

Vale a pena conferir! Mas é só até dia 01 de setembro!!!

Bar Preto

Um bar relativamente novo no cenário de Salvador é o Preto. Fica localizado no Itaigara em frente ao Munik. Super pequeno e com os espaço bem divididos, a grande maioria das mesas e cadeiras ficam na parte de fora do bar.

A opções de tira-gosto são as mais variadas possíveis e a cozinha não deixa a desejar. Tudo que foi servido na nossa mesa tinha uma apresentação boa e foi mega elogiado pelos degustadores.

Chopp Heineken servido em canecas geladas e pelo valor de R$ 5,39 cada.

O que o Degustando experimentou foi filé ao molho de gorgonzola servido com torrada. Estava muito gostoso, bem temperado e a porção justa. Eu, particularmente, prefiro a opção de pão do que torrada!

Endereço: Rua Guillard Muniz, nº 711 - Itaigara

Telefone: (71) 3016-2218

Como chegar?

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Salvador Restaurant Week

De 12 a 18 de agosto (semana exclusiva para clientes Mastercard) e de 19 de agosto à 01 de setembro de 2013, acontece o Restaurant Week, com a proposta de democratizar a alta gastronomia. Os restaurantes participantes oferecerão menus com entrada + prato principal + sobremesa por R$ 34,90 no almoço e R$ 47,90 no jantar.

Clique aqui e veja os restaurantes participantes e as opções de pratos.

E vamos lá conferir o que esses restaurantes têm à oferecer!

Caranga Bar - Vilas do Atlântico

O Degustando esteve no Bar Caranga de Vilas do Atlântico. Estrutura bem bacana, com mesas espaçadas, parquinho infantil e um bom atendimento.

Experimentamos a lambreta na chapa com torradas!

Estava uma delícia. Você tem a opções de pedir a quantidade de dúzias que queira. O temperinho é cortado de forma bem delicada e super gostoso. É só acrescentar um azeite e pronto!

O bar de Vilas possui promoções durante a semana, confira:

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Como chegar?

Partindo do portal principal da entrada de Vilas, você segue a rua que fica bem em frente em direção à Estrada do Côco, logo você encontra o bar à esquerda, conforme mapa abaixo:

Sabores da Dadá

Almoço sexta-feira, com um dia de sol maravilhoso, em pleno fim de Outono e com as amigas nunca terá preço! O Degustando esteve no restaurante Sabores da Dadá no Rio Vermelho.

Lugar pequeno, porém, aconchegante, o estabelecimento fica em frente à igreja dos pescadores na Orla. 

Com uma decoração mística sem foco em nenhuma religião, o restaurante é abençoada por Yemanjá, a nossa rainha do mar, logo na entrada!

Nosso pedido foi um ensopado de camarão que vem acompanhado de farofa, pirão e arroz branco. Pedimos extra uma porção de vatapá para que o almoço ficasse 100% baiano!rs

Não gostamos da apresentação do prato! Você deve estar se perguntando: que cor é essa rosa?? Foi o que nos questionamos também! As porções dos acompanhamentos são pequenas, mas acabou dando para 3 mulheres...E, apensar do aspecto rosa (rs), o camarão estava saboroso e temperado.

A conta com 2 cervejas long neck, um refrigerante e a moqueca deu R$ 90,00.

Endereço: Rua Borges Reis, nº 46 - Rio Vermelho

Restaurante Terra Brasil

Logo

Hummm hoje acordei com uma vontade de comer um camarãozinho de qualidade...

Pela praticidade do negócio, uma boa sugestão é o Terra Brasil. Restaurante localizado dentro do Salvador Shopping, eles oferecem uma comida de muita qualidade, um atendimento bom e um ambiente confortável, apesar de estar dentro de um shopping.

Foto: divulgação

Já tem um tempo em que o Degustando este por lá, mas tenho a certeza de que o padrão foi mantido. Para tirar isso à limpo, voltarei hoje para conferir e depois trago para vocês as fotos e avaliações.

Imagem meramente ilustrativa

Fica a dica de onde almoçar nessa sexta-feira! Uma sugestão é o bobó de camarão que serve duas pessoas e vem acompanhado de farofa, arroz branco e pirão.

E que venha o final de semana!!

Telefone: 71 3022-2070

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Mariposa

A rede de restaurantes Mariposa oferece uma boa variedade para quem quer um almoço diferente. Eles possuem um buffet de salada maravilhoso, como já postado aqui, buffet livre de comida japonesa, além de um cardápio com grelhados e diversos crepes.

Trago hoje um crepe degustado recentemente: Crepe Philadelphia - camarão grelhado, kani, cream cheese, cebolinha e molho teriaki. 

No site eles disponibilizam todo o cardápio:

http://www.mariposa.com.br/

Comida di Buteco 2013

Começou o Comida Di Buteco 2013 em Salvador! 

Serão 29 botecos participantes, todos criaram pratos com dois ingredientes obrigatórios: linguiça e mandioca. O Comida di Buteco acontece de 12 de abril até 12 de maio. Confira clicando aqui a lista dos botecos participantes e seus pratos deliciosos.

Deixem suas experiências registradas aqui.

Domingos do Diôgo

Diogo cada dia que passa ganha pontos com o Degustando, isso porque, além das belezas naturais de toda a região, a gastronomia é fortíssima! Parece que todas as pessoas nasceram sabendo cozinhar...e bem!rs

Dessa vez, fomos um pouco mais humildes, deixando meu querido Sombra da Mangueira de lado para experimentar o restaurante Domingos do Diôgo! E para que não haja questionamentos, afirmo: a cozinha não fica pra trás!! 

foto: divulgação

foto: divulgação

Pedimos uma cervejinha gelada (Skol - R$ 6,00) pra começar a pensar! Para acompanhar, bolinho de bacalhau com uma porção com 8 unidades grandes, super gostosos e sequinhos (R$ 18,00 porção).

E para fechar com chave de outro, uma moqueca de badejo com camarão (R$ 55,00)!!!!! Genteeee, tava muito bom. A posta super bem servida desse peixe que é sem dúvida um dos melhores na minha opinião. O camarão estava gordinho e grande, super temperado.

Total: R$ 106,70 com taxa de 10%. Dividido por 3 pessoas saiu por +-R$ 36,00! Muito em conta!

Aprovamos e voltaremos a provar outras opções desse cardápio.

Gostaria de dividir com vocês um link com todas as opções de restaurantes da região. É só clicar aqui! Atenção que são 3 páginas.

Local: praça principal e única de Diogo (Mata de São João)

Telefone: 71 9971-2134

Caranga Bar e Restaurante

Mais uma nova opção de bar especializado em caranguejo e comida baiana. o bar Caranga abriu uma nova sede em Pituaçu. O local é super amplo, arejado e tudo novinho!

O Degustando foi lá conferir e aprovou! A cerveja, que faz parte da promoção preço justo, saia por R$ 5,40 a Original e R$ 4,90 a Skol. Todas, sem exceção, chegaram na mesa "mofada" - melhor forma de descrever o estado gelado....

Pedimos uma casquinha de polvo para experimentar. Estava delicioso, com bastante pedaços do crustáceo e a porção é super generosa! E, como não podia deixar de ser, pedimos também a de siri.

polvo

siri

Caranguejo grande, saboroso e limpinho!

Sim, ainda se tinha espaço para uma moqueca de peixe - pescada branca! Essa eu trago na versão imagem e vídeo para mostrar como chegou borbulhando até à mesa. Confira:

Vejam as promoções durante a semana.

Ficarei devendo os preços dos pratos degustados, mas colocarei em breve.

Endereço: AV. Otávio Mangabeira, s/n - em frente ao Sal e Brasa

Telefone: não divulgado

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Site: clique aqui

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Kyoodai - Culinária Japonesa

Num cantinho bem legal, ao lado de um dos mais tradicionais restaurantes de Salvador, o Mistura, está o Kyoodai. Especializado na culinária japonesa, seu cardápio traz uma grande variedade de pratos.

Do mesmo dono da pizzaria Fratello, o espaço se dividi e se confundi ao mesmo tempo. O cardápio tem da pizza ao japonês!

Esse post foi para falar do Yakisoba! O Degustando esteve no restaurante e resolveu experimentar!!

Só vocês conferindo o tamanho do prato! Serve fácil 03 pessoas famintas ou 04 mulheres. Pedimos o clássico com legumes, frango e carne por R$ 37,00.

Então, se estiverem pelo lado de lá, vão conferir!

Endereço: Rua das Dunas, nº 166 - Itapuã

Telefone: (71) 3285-3366

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Street View - entrada da rua

Juarez Restaurante

O Degustando, enfim, foi conhecer o tão famoso Filé do Juarez! Isso mesmo, o prato mais conhecido por todos, ofusca o nome do estabelecimento, onde ambos levam o nome do proprietário.

Um ambiente super simples, com ar condicionado, a entrada passa despercebida em meio a tantos estabelecimentos no Comércio. O restaurante fica no Mercado do Ouro com estacionamentos próximos que pode ser na rua, quanto, fechado.

Fachada / Foto: divulgação

Ambiente Interno / Foto: Divulgação

De entrada, mesmo sem o cliente pedir, eles te servem uma saladinha super simples como cortesia da casa com tomate, pepino, cenoura e batata.

Aaaahhhh o filé!! O filé é realmente maravilhoso gente! Difícil de entender e descrever como deve ser o processo de preparo. A carne vem alta, que pode ser no ponto ou more or less, como o próprio garçom descreve! Tem uma crosta por fora super crocante e bem torrada, porém, o sabor não fica de carne queimada. E a consistência muuuita macia! Ah, chegou super rápido na mesa! 

Os acompanhamentos são farofa, feijão e arroz! Nada mais caseiro e saboroso para um almoço. Tudo isso por R$ 40,00 que servem 02 pessoas.

O Juarez está de parabéns pela proposta simples e com muito sabor, o que tornou um restaurante super procurado entrando no roll de ponto turístico.

Endereço: AV. Jequitaia, nº 804. Mercado do Ouro - Comércio

Telefone: (71) 9922-3378

Cartão: somente débito

Funcionamento: segunda à sábado, das 11h às 15h

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Sushimaki: Temaki

Se você quer comer um temaki mais que saboroso, suculento e fresquinho, a opções é o Sushimaki!
O Degustando já escreveu aqui sobre esse estabelecimento, mas é sempre bom trazer novas fotos e opções dentro da imensa variedade que eles possuem de temaki.

A bola da vez foi escolhido da sessão especial, como eles chamam, Special Maki. E por que ele é especial? O temaki vem envolto de salmão no lugar da alga. O recheio fica a sua escolha.
Esse que vamos apreciar nas fotos abaixo foi com recheio de camarão e salmão (R$ 30,00)!
Ahhh, só comendo de garfo e faca.....fato!

Confira!

Site: clique aqui
Telefone: (71) 3011-3911

Vila Santo Antônio - passeio gastronômico

Um lugarzinho ainda pouco explorado pelo turismo dispensável (se é que você me entende...), a Vila de Santo Antônio fica no Município de Mata de São João logo após Diogo.

Vilarejo bem pequeno com acesso horas difíceis por se tratar de dunas. A população tenta ajudar colocando côco seco para que os carros não atolem. Os moradores vivem do turismo, pesca, artesanatos feitos de piaçava (em sua maioria lindas bolsas) e venda dos bares e pequenos restaurantes.

A Vila fica separada da praia por dunas e diversos coqueiros que vocês podem conferir na imagem abaixo:

Foto: divulgação

Para manter o lugar rústico, as barracas de praia continuam seguindo àquele padrão antigo de estrutura de madeira e telhado de palha. Esperamos que a Prefeitura mantenha assim por mais algum tempinho...Confira:

Foto: divulgação

No sábado, nosso ponto de parada foi a Barrada do Sérgio! Pessoa simples e super disposta, recebe ajuda da sua esposa e do filho....quando não vai surfar!rs

Lá petiscamos tudo que você possa imaginar. Vamos lá!!

Batata-frita super sequinha e bem crocante para forra a barriga (R$ 12,00)

Caldo de Sururu - acabamos o estoque desse! (R$ 8,00)

Casquinha de Siri - bem temperada e molhadinha - uma delícia! (R$ 10,00)

Bolinho de Peixe - poderia ser mais gordinho e maior. Estava saboroso, porém, ficou o gostinho de quero mais! (R$ 15,00)

E por fim, não menos importante, o caranguejo por R$ 5,00 a unidade temperadinho e feito na hora!

Opção muito próxima de Salvador, cerca de 45 minutos a partir do Aeroporto, e que está ai, para quem quiser conhecer! Lá existem algumas opções de hospedagem como aluguel de casas ou pousadinhas com chalés.