Kyoodai - Culinária Japonesa

Num cantinho bem legal, ao lado de um dos mais tradicionais restaurantes de Salvador, o Mistura, está o Kyoodai. Especializado na culinária japonesa, seu cardápio traz uma grande variedade de pratos.

Do mesmo dono da pizzaria Fratello, o espaço se dividi e se confundi ao mesmo tempo. O cardápio tem da pizza ao japonês!

Esse post foi para falar do Yakisoba! O Degustando esteve no restaurante e resolveu experimentar!!

Só vocês conferindo o tamanho do prato! Serve fácil 03 pessoas famintas ou 04 mulheres. Pedimos o clássico com legumes, frango e carne por R$ 37,00.

Então, se estiverem pelo lado de lá, vão conferir!

Endereço: Rua das Dunas, nº 166 - Itapuã

Telefone: (71) 3285-3366

Como chegar?

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Street View - entrada da rua

Juarez Restaurante

O Degustando, enfim, foi conhecer o tão famoso Filé do Juarez! Isso mesmo, o prato mais conhecido por todos, ofusca o nome do estabelecimento, onde ambos levam o nome do proprietário.

Um ambiente super simples, com ar condicionado, a entrada passa despercebida em meio a tantos estabelecimentos no Comércio. O restaurante fica no Mercado do Ouro com estacionamentos próximos que pode ser na rua, quanto, fechado.

Fachada / Foto: divulgação

Ambiente Interno / Foto: Divulgação

De entrada, mesmo sem o cliente pedir, eles te servem uma saladinha super simples como cortesia da casa com tomate, pepino, cenoura e batata.

Aaaahhhh o filé!! O filé é realmente maravilhoso gente! Difícil de entender e descrever como deve ser o processo de preparo. A carne vem alta, que pode ser no ponto ou more or less, como o próprio garçom descreve! Tem uma crosta por fora super crocante e bem torrada, porém, o sabor não fica de carne queimada. E a consistência muuuita macia! Ah, chegou super rápido na mesa! 

Os acompanhamentos são farofa, feijão e arroz! Nada mais caseiro e saboroso para um almoço. Tudo isso por R$ 40,00 que servem 02 pessoas.

O Juarez está de parabéns pela proposta simples e com muito sabor, o que tornou um restaurante super procurado entrando no roll de ponto turístico.

Endereço: AV. Jequitaia, nº 804. Mercado do Ouro - Comércio

Telefone: (71) 9922-3378

Cartão: somente débito

Funcionamento: segunda à sábado, das 11h às 15h

Como chegar?

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Sushimaki: Temaki

Se você quer comer um temaki mais que saboroso, suculento e fresquinho, a opções é o Sushimaki!
O Degustando já escreveu aqui sobre esse estabelecimento, mas é sempre bom trazer novas fotos e opções dentro da imensa variedade que eles possuem de temaki.

A bola da vez foi escolhido da sessão especial, como eles chamam, Special Maki. E por que ele é especial? O temaki vem envolto de salmão no lugar da alga. O recheio fica a sua escolha.
Esse que vamos apreciar nas fotos abaixo foi com recheio de camarão e salmão (R$ 30,00)!
Ahhh, só comendo de garfo e faca.....fato!

Confira!

Site: clique aqui
Telefone: (71) 3011-3911

Vila Santo Antônio - passeio gastronômico

Um lugarzinho ainda pouco explorado pelo turismo dispensável (se é que você me entende...), a Vila de Santo Antônio fica no Município de Mata de São João logo após Diogo.

Vilarejo bem pequeno com acesso horas difíceis por se tratar de dunas. A população tenta ajudar colocando côco seco para que os carros não atolem. Os moradores vivem do turismo, pesca, artesanatos feitos de piaçava (em sua maioria lindas bolsas) e venda dos bares e pequenos restaurantes.

A Vila fica separada da praia por dunas e diversos coqueiros que vocês podem conferir na imagem abaixo:

Foto: divulgação

Para manter o lugar rústico, as barracas de praia continuam seguindo àquele padrão antigo de estrutura de madeira e telhado de palha. Esperamos que a Prefeitura mantenha assim por mais algum tempinho...Confira:

Foto: divulgação

No sábado, nosso ponto de parada foi a Barrada do Sérgio! Pessoa simples e super disposta, recebe ajuda da sua esposa e do filho....quando não vai surfar!rs

Lá petiscamos tudo que você possa imaginar. Vamos lá!!

Batata-frita super sequinha e bem crocante para forra a barriga (R$ 12,00)

Caldo de Sururu - acabamos o estoque desse! (R$ 8,00)

Casquinha de Siri - bem temperada e molhadinha - uma delícia! (R$ 10,00)

Bolinho de Peixe - poderia ser mais gordinho e maior. Estava saboroso, porém, ficou o gostinho de quero mais! (R$ 15,00)

E por fim, não menos importante, o caranguejo por R$ 5,00 a unidade temperadinho e feito na hora!

Opção muito próxima de Salvador, cerca de 45 minutos a partir do Aeroporto, e que está ai, para quem quiser conhecer! Lá existem algumas opções de hospedagem como aluguel de casas ou pousadinhas com chalés.