Receita: Salada no Abacaxi

O Degustando trouxe, com alguns dias de atraso, uma opção de servir salada que fica muito lindo e saboroso. Essa foi a forma escolhida para a entrada do jantar no dia dos namorados.

O que foi usado:

- 1 abacaxi inteiro - não precisar estar muito maduro

- alface crespa

- alface americana

- repolho roxo

- azeitona roxa sem caroço

- fatias champignon

- tomate (pode ser cereja, mas como é mais doce do que o comum, talvez a salada fique muito doce por conta do abacaxi - a decisão vai depender do seu paladar.

- milho para colorir

Abra o abacaxi ao meio, inclusive a coroa. Tire toda a polpa que pode ser usado para fazer um suco.

Em outra vasilha, junte todos os ingredientes lavados e picados e tempere ao seu gosto.

A decoração do prato ficou por conta de um vinagre balsâmico concentrado.

Trouxe o passo a passo para vocês, confiram:

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A apresentação faz toda diferença nessa salada!

Bom São João a todos.