Caminho de Casa II

Prato executivo na hora do almoço é sempre uma ótima pedida!! Semana passada o Degustando esteve no restaurante Caminho de Casa que despensa apresentações. Aberto 24h, eles oferecem o serviço do café da manhã até o fim de noite, tudo com muita qualidade e atenção como já havia falado dele aqui.

Vamos aos pratos degustado que hoje tem para todos os gostos!!

Bonitão Grelhado - R$ 24,00 (salmão grelhado com legumes)

Chei de Coisa - R$ 22,00 (camarões ao molho de soja, vinho branco, champignons, pimentões vermelhos e verdes acompanhado de arroz branco)

Seu Juiz - R$ 21,00 (medalhão de filé mignon acompanhado de massa puxada na manteiga e manjericão)

Camarada - R$ 21,00 (filé mignon grelhado acompanhado de mix de folhas)

Autoridade - R$ 21,00 (medalhão de filé mignon ao molho de laranja levemente picante companhado de arroz branco e aipim frito)

Gente, impressionante como todo mundo saiu super satisfeito com os pratos. Boa apresentação, atendimento e sabor. Vale muito a pena, preço compatível com o mercado!

Ahhh sim, teve sobremesa! Experimentamos o petit gateau de doce de leite com sorvete de creme (R$ 9,90). Na minha humilde opinião, o bolo poderia ser mais gostoso. E você que degustou, achou o que?!

Telefone: (71) 3353-7036
Endereço: Rua Anísio Teixeira, nº 161 - Itaigara - Shopping Boulevard 161.
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Os preços aqui apresentados foram de setembro/2012. 

Sabores de Itapuã

Ainda aproveitando o Restaurante Week, o Degustando esteve no restaurante Sabores de Itapuã localizado dentro do Hotel Deville Salvador. O ambiente bastante agradável com mesas bem dispostas permitindo certa privacidade. O restaurante é aberto de segunda à sexta para qualquer pessoa, independente de estar hospedado, que queira jantar, ou ainda, tomar café da manhã.

Os pratos do festival foram. As entradas com Mesclum de Folhas com queijo Brie, Parma, Sashimi de Melhão com redução de gengibre e croutons (pedacinhos de pão assado). Confira:

A outra opção degustada foi o Carpaccio de Salmão e Badejo sobre vinagre de mostarda em grão!

Para acompanhar esses lindos pratos, pedimos para beber o Deville Special (peach tree com champagne) por R$ 20,00 e uma dose de whisky 12 anos Old Par por R$ 24,00.

o drink

Voltando aos pratos....o jantar foi servido por Tournedor de Filé em crosta de pistache servido com arroz indiano - estava maravilhoso, prato bem arrumado e um cheiro indescritível - confira!

A outra opção foi a Sinfonia de Frutos do Mar servida com arroz de côco! Gente, estava muito gostoso, bem temperado, puxado levemente para o curry e bem variado de marisco, vejam:

E pra fechar com chave de ouro, desta vez não esqueci da sobremesa. As opções foram o Carré de chocolate branco sobre massa de chocotone, regado com coullins (creme) de frutas vermelhas e um Sorvete de Limão Siciliano com pimenta jamaicana.

E tudo por R$ 43,90 por pessoa!!!

Endereço: Rua Passárgada, nº 28 (antigo hotel Quatro Rodas)

Telefone do hotel: (71) 2106-8500

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All Saints

Aproveitando o momento Restaurant Week, o Degustando esteve no All Saints (mediterrâneo) localizado na Região Metropolitana de Salvador, em Vilas do Atlântico. Eles possuem dois restaurantes que ficam próximos, sendo que um tem o foco na culinária Contemporânea e a outra, Mediterrânea.

As opções de entrada foram:

Cozze al Pomodoro que são mexilhões ao molho vermelho acompanhado por pão.

Arancini que são bolinhos de arroz, coberto com castanha moída e recheada com presunto e ervilha. Vi que é um prato originário da Sicília. 

Todas as duas opções de entradas estavam bem gostosas. O mexilhão (que amo!) veio com esse molho vermelho que estava super temperadinho, delicioso.

E esses bolinhos foram ótimas opções para experimentar. Por mais que sejam fritos, estavam super sequinhos. 

Dando continuidade! Vamos aos pratos principais!!

Badejo ao Mediterrâneo - peixe acompanhado por batata assadas e arroz. 

Bife Ancho com Fettuccine - acompanhado de rúcula e tomate cereja.

Achei o arroz do peixe muito simples, daquele feito em casa sem muitos ingredientes. Dos demais, estava tudo delicioso. A carne no ponto certo, a massa gostosa e bem servida de molho e o peixe dispensa comentários - um dos melhores peixes de carne branca, na minha opinião!

Fico devendo a foto das sobremesas, pois a iluminação do ambiente era pouca para fotografar em celular.

As opções para o festival foram: Creme de Papaya com Cassi e Casquinha de Limão.

O melhor de tudo: R$ 43,90 por pessoa! 

Nosso jantar foi regado a uma cerveja especial (R$ 16,50) e um drink chamado Gin Pizz (soda, gin e tônica) - R$ 8,80. O atendimento foi muito bom, garçons treinados e atenciosos. 

Endereço: AV. Praia de Itapoan, nº 374 - Vilas do Atlântico (na principal de Vilas, sentido praia, após a Mc Donald´s)

Telefone: (71) 3369-5343

Site: em construção - clique aqui

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Almoço Caseiro

Almoço na casa da mamãe realmente não tem preço!

Comida gostosa e bem preparada! Franguinho empanada com uma salada bem sortida, temperada e saborosa:

Tudo isso, já pensando na sobremesa:

Pereira

O Degustando esteve ontem no restaurante Pereira (Barra). No almoço, oferecem a opção a la carte e buffet especial. Pela praticidade, preferimos o buffet! O valor por pessoa é de R$ 35,90 (fixo) com sobremesa e você come a vontade. A variedade não é tão grande, mas tudo que foi degustado na mesa, foi aprovado. Comida fresca e bem preparada. A chef de cozinha, inclusive, vinha sempre conferir o buffet.

O buffet

Foto divulgação

Vale a pena conferir e ter mais uma opção de almoço. Sem contar que o happy hour também tem seus diferenciais. Lembrando que o Pereira abriu outro restaurante no Itaigara.

Endereço: AV. Sete de Setembro, nº 3959 - Porto da Barra

Telefone: (71) 3264-6464

Facebook: Pereira Restaurante

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Caminho de Casa

O Degustando almoçou hoje no Caminho de Casa, bar e restaurante que dispensa grandes apresentações por fazer parte do cenário boêmio e gastronômico de Salvador. Tinha muito tempo que não íamos lá, mas sempre tivemos notícias de que tudo, principalmente a cozinha, mantinha-se impecável.

O local, que fica aberto 24 horas, traz uma variedade no cardápio de almoço executivo muito interessante, pratos bem elaborados, com preços justos. Além de todo o restante do cardápio, desde petiscos até pratos na chapa que saem a qualquer momento que você chegar lá.

O ambiente é bem agradável, com atendimento bom e estacionamento fácil.

Hoje resolvemos quebrar a rotina e pedimos um petisco que serve muito bem duas pessoas. O pedido foi o Arrumadinho (R$ 21,70) servido com feijão fradinho, vinagrete, farofa e um mix de carnes (frango, carne e calabresa). Achei as carnes muito passadas, mas, por incrível que pareça, não estavam duras. Para complementar o petisco na hora do almoço, pedimos uma porção de purê de aipim (R$ 6,50) que estava muito bom. Vejam as fotos:

A sobremesa, preferimos manter o trivial e pedimos o Menino Jeitoso (R$ 9,90), nome dado ao Petit Gateau. O bolinho não estava tão saboroso assim, mas, como não sou especialista em sobremesas, vou deixar a cargo de minha amiga Loly para dar o veredito!

Os nomes dos pratos no cardápio são os diferenciais do bar, muitos divertidos e originais! Cozinha impecável. Estão de parabéns! Voltaremos para degustar o almoço executivo, vejam as opções no cardápio (desculpem a falta de foco, a luz do ambiente não estava das melhores).

Endereço: Rua Anísio Teixeira, nº 161, loja 34 - Shopping Boulervard 161 - Itaigara

Telefone: (71) 3353-7036

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Restaurante Mar A Dentro

Trago mais uma opção em Stella Maris, que é o restaurante Mar A Dentro. Não encontrei muita coisa na internet, como telefone e mais fotos, mas vou repassar a minha experiência.

O Degustando esteve no restaurante um dia de semana. Antigamente funcionava um restaurante árabe que tinham coisas bem gostosas. Depois que mudou, a cozinha é bem variada, ou seja, eles não tem um segmento determinado.

Aproveitando isso, pedimos uma porção de kibe de entrada com 06 unidades. Estava bem gostoso, sequinho e temperado. Continuando nos petiscos, pedimos uma casquinha de siri. Não gostamos muito, pois estava muito seca, sem tempero e não vem acompanhada de farofa - coisa que já estávamos acostumados em Salvador, concorda?!

E depois de tanta entrada onde comiam apenas duas pessoas nesta noite, pedimos um prato mais quentinho, afinal de contas, a noite estava ventando muito e fria.

Pedimos então um filé ao molho gorgonzola acompanhado por pão. Estava muito gostoso, tinha de verdade gorgonzola (rs) e a quantidade suficiente para a proposta.

Gostamos do atendimento, prestativo, atento e simpático. O restaurante fica localizado numa galeria em frente ao Hotel Catussaba bem agradável. Tem parquinho para as crianças se distraírem.

Ficarei devendo os preços de todos os pratos, mas garanto que são bem em conta! 

Endereço: Alameda Praia do Camboriú, s/n - Stella Maris (na principal, fica após o Bob´s e Meu Chapa sentido praias)

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