22 de dezembro de 2011


Segue, abaixo, receita de como fazer um Peru de Natal bem saboroso, doado por uma tia:

Ingredientes:


- 1/2 copo de vinho branco seco

- 1 tomante e 1 cebola grande
- 6 dentes de alho
- 1/2 colher de sopa de cominho
- 1 porção de hortelã miúdo
- 6 colheres de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de grill Maggi
- 1 tablete de caldo Kinnor
- 2 colheres sopa de extrato de tomate

Modo de preparo:

- Bate tudo no liquidificador e passa no peru
- Envolve no saco plástico e coloca na geladeira de véspera
- Antes de assar, prende com palito folha de louro, bacon e rega com azeite
- Coloca papel laminado para assar, tira o laminado um pouco antes pra dourar

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