26 de novembro de 2012

Troppo Spazio Gourmet

Uma passada bem rápida pelo Troppo da Graça, experimentei um dos cafés especiais que eles têm na casa!
Pedi o Caffé Nucci que tinha na sua composição: café espresso, creme de avelã, chocolate e chantilly!
Simplesmente delicioso!!!

Vale a pena dar uma passadinha em uma das lojas...

Endereço: clique aqui



23 de novembro de 2012

Receita: Costelinha Suína com Cuscuz Marroquino

Jantarzinho em casa merece capricho!

Hoje a minha dica de receita para quem quiser fazer algo diferente, delicioso e super prático é a Costelinha Suína no forno acompanhado com Cuscuz Marroquino.

A costelinha não tem segredo! Alguns mercados você encontra ela já temperada e com molho barbecue. Caso queira algo mais artesanal possível, em um bom açougue você compra uma ripa. O tempero pede poucos ingredientes, vamos lá:
- alho amassado
- azeite de oliva
- molho barbecue
- melaço
- pimenta Tabasco defumada
Mistura os 3 últimos ingredientes fazendo uma pasta única e pincela a costelinha já temperada de tempo em tempo no forno. Lembre de colocar o osso para baixo!

Já o cuscuz, você encontra nas principais delicatessen de Salvador. Ele vem em caixa e o processo de cozimento no verso da embalagem. Minha sugestão é cortar diversos temperos a gosto, refogá-los juntos com alho e azeite e depois do cuscuz pronto, juntar tudo!

Ai é só montar o prato e saborear!  Confira como ficou:




20 de novembro de 2012

Mon Crêpe

Geeeente, quanto tempo não faço um post! Muitas mudanças e, enfim, tudo ajustado! Vamos lá!!!!


O Degustando esteve no Mon Crêpe para experimentar esse novo conceito de crepe aqui em Salvador. Eles possuem uma boa variedade de sabores, algumas com sugestões de harmonização como suíno com barbecue (que deve ser delicioso!).
Os crepes são servidos num suporte que torna a apresentação diferenciada, mas pouco prática na hora de comer! Achamos o tamanho grande que acabou enjoando um pouco pela quantidade de recheio. De fato, eles capricham no recheio!


Outro ponto que não achamos tão positivo foi que eles não disponibilizam talheres e nem pratos, caso queira dividir com mais alguém.
A massa do crepe, por mais simples que seja fazer, é um pouco dura para deixar a estrutura firme.
Vale a pena a experiência, mas não morremos de amores!

Foto Divulgação
Endereço: Rua Pernambuco, nº 27 - Pituba (ao lado da Subway e antes da Doces Sonhos)
Telefone: (71) 3248-3780

Como chegar?