Sabores da Dadá

Almoço sexta-feira, com um dia de sol maravilhoso, em pleno fim de Outono e com as amigas nunca terá preço! O Degustando esteve no restaurante Sabores da Dadá no Rio Vermelho.

Lugar pequeno, porém, aconchegante, o estabelecimento fica em frente à igreja dos pescadores na Orla. 

Com uma decoração mística sem foco em nenhuma religião, o restaurante é abençoada por Yemanjá, a nossa rainha do mar, logo na entrada!

Nosso pedido foi um ensopado de camarão que vem acompanhado de farofa, pirão e arroz branco. Pedimos extra uma porção de vatapá para que o almoço ficasse 100% baiano!rs

Não gostamos da apresentação do prato! Você deve estar se perguntando: que cor é essa rosa?? Foi o que nos questionamos também! As porções dos acompanhamentos são pequenas, mas acabou dando para 3 mulheres...E, apensar do aspecto rosa (rs), o camarão estava saboroso e temperado.

A conta com 2 cervejas long neck, um refrigerante e a moqueca deu R$ 90,00.

Endereço: Rua Borges Reis, nº 46 - Rio Vermelho

Restaurante Terra Brasil

Logo

Hummm hoje acordei com uma vontade de comer um camarãozinho de qualidade...

Pela praticidade do negócio, uma boa sugestão é o Terra Brasil. Restaurante localizado dentro do Salvador Shopping, eles oferecem uma comida de muita qualidade, um atendimento bom e um ambiente confortável, apesar de estar dentro de um shopping.

Foto: divulgação

Já tem um tempo em que o Degustando este por lá, mas tenho a certeza de que o padrão foi mantido. Para tirar isso à limpo, voltarei hoje para conferir e depois trago para vocês as fotos e avaliações.

Imagem meramente ilustrativa

Fica a dica de onde almoçar nessa sexta-feira! Uma sugestão é o bobó de camarão que serve duas pessoas e vem acompanhado de farofa, arroz branco e pirão.

E que venha o final de semana!!

Telefone: 71 3022-2070

Facebook: clique aqui

Domingos do Diôgo

Diogo cada dia que passa ganha pontos com o Degustando, isso porque, além das belezas naturais de toda a região, a gastronomia é fortíssima! Parece que todas as pessoas nasceram sabendo cozinhar...e bem!rs

Dessa vez, fomos um pouco mais humildes, deixando meu querido Sombra da Mangueira de lado para experimentar o restaurante Domingos do Diôgo! E para que não haja questionamentos, afirmo: a cozinha não fica pra trás!! 

foto: divulgação

foto: divulgação

Pedimos uma cervejinha gelada (Skol - R$ 6,00) pra começar a pensar! Para acompanhar, bolinho de bacalhau com uma porção com 8 unidades grandes, super gostosos e sequinhos (R$ 18,00 porção).

E para fechar com chave de outro, uma moqueca de badejo com camarão (R$ 55,00)!!!!! Genteeee, tava muito bom. A posta super bem servida desse peixe que é sem dúvida um dos melhores na minha opinião. O camarão estava gordinho e grande, super temperado.

Total: R$ 106,70 com taxa de 10%. Dividido por 3 pessoas saiu por +-R$ 36,00! Muito em conta!

Aprovamos e voltaremos a provar outras opções desse cardápio.

Gostaria de dividir com vocês um link com todas as opções de restaurantes da região. É só clicar aqui! Atenção que são 3 páginas.

Local: praça principal e única de Diogo (Mata de São João)

Telefone: 71 9971-2134

Vila Santo Antônio - passeio gastronômico

Um lugarzinho ainda pouco explorado pelo turismo dispensável (se é que você me entende...), a Vila de Santo Antônio fica no Município de Mata de São João logo após Diogo.

Vilarejo bem pequeno com acesso horas difíceis por se tratar de dunas. A população tenta ajudar colocando côco seco para que os carros não atolem. Os moradores vivem do turismo, pesca, artesanatos feitos de piaçava (em sua maioria lindas bolsas) e venda dos bares e pequenos restaurantes.

A Vila fica separada da praia por dunas e diversos coqueiros que vocês podem conferir na imagem abaixo:

Foto: divulgação

Para manter o lugar rústico, as barracas de praia continuam seguindo àquele padrão antigo de estrutura de madeira e telhado de palha. Esperamos que a Prefeitura mantenha assim por mais algum tempinho...Confira:

Foto: divulgação

No sábado, nosso ponto de parada foi a Barrada do Sérgio! Pessoa simples e super disposta, recebe ajuda da sua esposa e do filho....quando não vai surfar!rs

Lá petiscamos tudo que você possa imaginar. Vamos lá!!

Batata-frita super sequinha e bem crocante para forra a barriga (R$ 12,00)

Caldo de Sururu - acabamos o estoque desse! (R$ 8,00)

Casquinha de Siri - bem temperada e molhadinha - uma delícia! (R$ 10,00)

Bolinho de Peixe - poderia ser mais gordinho e maior. Estava saboroso, porém, ficou o gostinho de quero mais! (R$ 15,00)

E por fim, não menos importante, o caranguejo por R$ 5,00 a unidade temperadinho e feito na hora!

Opção muito próxima de Salvador, cerca de 45 minutos a partir do Aeroporto, e que está ai, para quem quiser conhecer! Lá existem algumas opções de hospedagem como aluguel de casas ou pousadinhas com chalés.

Tem um barzinho em Stella Maris que eu adoro, o Donaeva! Já falei dele aqui no blog antes.

Mas, dessa vez, trago duas outras opções do que comer!

A primeira, foi finalista no Comida de Buteco que é a Lambreta Gratinada! É realmente deliciosa, vem na panela de barro (uma forma baiana de servir) e fervendo chega à mesa.

De fato, em termos de caloria esse prato passa longe de ser leve, mas quem não tem esse medo todo de arriscar uma vez que seja, indico!

Foto: Divulgação

A outra opção é a Isca de Peixe! O prato é de-li-ci-o-so!!! Muito bem servido, as iscas super sequinhas e sem espinhas!rs

O molho que acompanha achei sem muito sabor. Só um limão e uma pimenta já vale!

Aos sábados, agora no verão, está tendo uma banda de partido alto que deixa o ambiente ainda melhor!

Telefone: (71) 3374-4437

Restaurante Mar A Dentro

Trago mais uma opção em Stella Maris, que é o restaurante Mar A Dentro. Não encontrei muita coisa na internet, como telefone e mais fotos, mas vou repassar a minha experiência.

O Degustando esteve no restaurante um dia de semana. Antigamente funcionava um restaurante árabe que tinham coisas bem gostosas. Depois que mudou, a cozinha é bem variada, ou seja, eles não tem um segmento determinado.

Aproveitando isso, pedimos uma porção de kibe de entrada com 06 unidades. Estava bem gostoso, sequinho e temperado. Continuando nos petiscos, pedimos uma casquinha de siri. Não gostamos muito, pois estava muito seca, sem tempero e não vem acompanhada de farofa - coisa que já estávamos acostumados em Salvador, concorda?!

E depois de tanta entrada onde comiam apenas duas pessoas nesta noite, pedimos um prato mais quentinho, afinal de contas, a noite estava ventando muito e fria.

Pedimos então um filé ao molho gorgonzola acompanhado por pão. Estava muito gostoso, tinha de verdade gorgonzola (rs) e a quantidade suficiente para a proposta.

Gostamos do atendimento, prestativo, atento e simpático. O restaurante fica localizado numa galeria em frente ao Hotel Catussaba bem agradável. Tem parquinho para as crianças se distraírem.

Ficarei devendo os preços de todos os pratos, mas garanto que são bem em conta! 

Endereço: Alameda Praia do Camboriú, s/n - Stella Maris (na principal, fica após o Bob´s e Meu Chapa sentido praias)

Como chegar?

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DonaevA - Bar e Restaurante

Uma boa opção de bar na região de Stella Mares, para os moradores locais ou na volta da praia, é o Bar Donaeva. Eles participaram do Comida di Buteco deste ano com a Lambreta Gratinada.

O Degustando esteve ontem lá! Acabamos não pedindo a lambreta, pois a barriga não cabia mais nada.

Pedimos lambreta normal que estava bem gostosa e temperada - a promoção do dia eram duas dúzias por R$ 20,00. Pedimos caranguejo, que também tinha promoção de 05 e pirão por R$ 25,00. Acabamos devolvendo os caranguejos, pois a carne estava ressecada e muito grudada na casca.

Pra jantar, pedimos o prato de Posta de Peixe ao Molho de Camarão para duas pessoas que acompanhava farofa e vinagrete. Daí pedimos uma porção extra de purê de batata. 

O prato estava delicioso, uma quantidade boa de camarão e o molho vermelho muito saboroso.

Foto Divulgação

O ambiente é bastante agradável, mesas embaixo de grandes árvores e espaço a vontade.

Vale conferir!

Parte do cardápio

Endereço: Rua Gilberto Freyre, quadra E, lote 04 - Stella Maris

Telefone: (71) 3374-4437

Aceitam todos os cartões de crédito e débito. 
Facebook: http://www.facebook.com/pages/Donaeva/148316221935888

Horário de Funcionamento: Qua e Quinta das 17h às 24h

                                              Sex e Sábado das 11h às 22h

                                              Domingo 11h às 21h

Como chegar? 

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Cantinho especial do mar...

Gente, comer bem é muito bom!! Existe um cantinho em Salvador, com uma estrutura super simples mas com uma cozinha para lá de saborosa!

O Degustando esteve no restaurante Cantinho de Mar, eles possuem uma grande variedade de petiscos e pratos principais, tudo seguindo a linha de comida baiana. Cerveja geladinha e espaço descontraído, acompanhado de vários ventiladores nas paredes para refrescar o ambiente nesse nosso verão baiano.

Como manda o figurino, começamos pelos petiscos! Pedimos duas porções de bolinho de peixe (R$16,50 cada) e uma de pititinga, já que eramos 6! Os bolinhos estavam gostosos, mas poderiam caprichar mais no recheio. Já a petitinga, estava até com um tamanho maior do que estamos habituados, bem sequinha e vinha acompanhado de molho rosé e limão. Vamos as fotos:

Seguindo a tradição...partiremos para os pratos principais! Isso mesmo, os no plural!

Pedimos uma moqueca de siri-mole e 1 + 1/2 de camarão (por mais de R$70,00 cada, p/ 3 pessoas) para saciar a todos sem deixar aquele gostinho de quero mais! As moquecas estavam bem temperadas, mas achamos que o dendê estava muito presente. De fato, poderiam ter diminuído nesse ingrediente. As moquecas e ensopadas acompanham farofa, arroz banco e pirão - sem esquecer de uma boa pimenta.

Querem conferir? Tem até fumacinha(rs):

Eles não possuem site nem Redes Sociais.

Abaixo, as informações para vocês poderem degustar:

Endereço: AV. Iemanjá (paralela a Otávio Mangabeira), nº 100. Referência: em frente ao Aeroclube

Telefone: (71) 3230-8246

Horário de Funcionamento: 11h às 23h - todos os dias exceto Dom. que vai até às 18h

Aceita todos os cartões de crédito e débito.

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Festival Gastronômico Sabores do Dendê

Uma dica para quem estiver pela região:

Uma apresentação sobre o dendê, seu cultivo, produção do óleo e o uso na culinária quilombola, marcará o lançamento do Festival Sabores do Dendê, nesta terça-feira, 04 de outubro, na Feira do Empreendedor, no Centro de Convenções da Bahia. Representantes de comunidades quilombolas da Costa do Dendê estarão presentes durante o evento para mostrar as diversas possibilidades de trabalhar com o fruto.

O Festival, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes na Bahia (Abrasel-BA) em parceria com a Associação de Municípios do Baixo Sul (Amubs), acontecerá entre os dias 9 de outubro e 3 de novembro, na Costa do Dendê. Mais de 30 restaurantes, localizados em Valença, Cairu, Morro de São Paulo, Taperoá, Camamu, Nilo Peçanha e Maraú, apresentarão pratos especiais durante o grande evento gastronômico. Entre as delícias estão Lagosta ao Creme de Dendê, Pão de Dendê, Torta Doce de Dendê c/ Ganache de Dendê e Amendoim e Chantilly de Dendê, Quiche com massa de dendê, entre outros.

Informações retiradas do site: http://www.portalvilas.com.br